Mit allen Sinnen genießen

Hier findest Du meinen Blog mit dem Ayurveda Basiskurs und einige meiner Lieblingsrezepte

Sinnlich genießen mit Ayurveda

Veganer Milchreis mit gedünsteten Safranäpfel

29. Juli 2019

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Quinoasalat

27. Juli 2019

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Mohnpudding mit marinierten Erdbeeren

25. Juli 2019

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Herbstzeit - Vatazeit - Kürbiszeit

6. Nov. 2017

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Apfelkompott

21. Juni 2017

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Dinkelgrieß - Frühstück

21. Juni 2017

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Ayurvedisches Frühstück - Bananen-Himbeer-Crumble

13. Juni 2017

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Ayurvedischer Kaffee für die Sinne

21. März 2017

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Leckere Schoko-Energiekugeln

2. Feb. 2017

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Und heute das Rezept von meiner vollwertigen Mousse au chocolate

27. Jan. 2017

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Vegane Mandel-Dattel-Kugeln

26. Jan. 2017

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Veganes Dessertbuffett

25. Jan. 2017

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Rote Beete-Himbeer-Suppe

 

Für 4 Personen benötigst du:

1 kg Rote Beete

2 mehlig kochende Kartoffeln

1 EL Ghee

1 Liter Gemüsebrühe

1 handvoll Himbeeren (TK oder frisch)

Salz, Zitrone, Schlagsahne

Gewürze: Koriandersamen, Piment, Pippali (langer Pfeffer), Muskat, Safran

 

Rote Beete und Kartoffeln schälen und klein schneiden.

Die Gewürze in einem Mörser fein mahlen.

Ghee in einem großen Topf erwärmen und Gewürze darin kurz anrösten.

Gemüse zugeben und mit Brühe ablöschen.

Gemüse ca. 35 Minuten kochen bis es gar ist.

Himbeeren zugeben und pürieren

mit Salz, abgriebener Zitronenschale und Sahne abschmecken.

 

Tipp: Geschlagene Sahne mit etwas Zimt dazu reichen!

 

 

Kontakt

Christine Berger

Oberlahr/Westerwald und Freiburg

 

0176 55150679

info(at)santani-natur-leben.de

 

Oder nutze einfach mein Kontaktformular.

 

 

 

 

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